キャベツと豚ひき肉のミルフィーユ

旬の冬キャベツ
ずっしりと重く 葉がしっかり巻いている


 樹木の枝のように伸びる葉脈

 加熱され あざやかな萌黄

 豚肉のうま味を包む


◇キャベツと豚ひき肉のミルフィーユ◇
  冬キャベツの甘味と豚肉・筍・椎茸のうま味がたっぷり